mercredi
Aix-les-Bains
Général Electrique (non ouvert au public)
jeudi
Restaurant Chambéry anciennement chez Gaia
39 rue juiverie
vendredi
Restaurant anciennement chez Gaia
samedi
Restaurant anciennement chez Gaia
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Les emplacements
du foodtruck
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Contactez-nous- Cuisine
Cuisine passion
au rythme des saisons
Le Brocoli Gourmand c’est une cuisine maison végétalienne et créative à base de produits locaux, français et bio au maximum.
Chaque jour nous vous proposons un burger, un plat du jour, des pommes de terre au four, des soupes et des desserts. Le tout accompagné de sauces généreuses et gourmandes.
Voir le menuDes plats faits maison (en passant par les sauces et les buns à burger)
Des produits locaux, en circuits courts et bio au maximum
Une cuisine fraîche et en accord avec les saisons
Labellisé
@fig_for_good
L’association FiG : « Food Index for Good » labellise et met en valeur les restaurants éco-responsables sur la base de leurs factures.
- Histoire
Gourmand et curieux de nature...
C'est en voyageant que je me suis intéressé à la cuisine végétarienne puis végétale. J'ai été initié au sein de différentes communautés, d'abord à Londres, puis à Berlin, en Inde et en Thailande.
J'ai finalement décidé de créer ce food truck afin de partager ma passion pour la cuisine végétale, en utilisant au maximum les récoltes des producteurs que nous avons autours de nous, à échelle locale et nationale.
La cuisine Végétale maîtrisée (entre autre en terme d'équilibre nutritionnel) me semble à la fois un bienfait pour notre santé, pour l'environemment et pour les animaux!
Rendre cette cuisine gourmande et savoureuse est pour moi le défi à relever pour permettre de la faire découvrir au plus grand nombre.
Au plaisir de vous accueillir, et je l'espère, de vous régaler avec de nouvelles saveurs du moment !
Et aussi
chez vous...
Pour vos événements d’entreprises ou privés.