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Le Brocoli Gourmand Cuisine

- Cuisine

Cuisine passion
au rythme des saisons

Le Brocoli Gourmand c’est une cuisine maison végétalienne et créative à base de produits locaux, français et bio au maximum.

Chaque jour nous vous proposons un burger, un plat du jour, des pommes de terre au four, des soupes et des desserts. Le tout accompagné de sauces généreuses et gourmandes.

Voir le menu
Casserole

Des plats faits maison (en passant par les sauces et les buns à burger)

Brocoli

Des produits locaux, en circuits courts et bio au maximum

Feuille

Une cuisine fraîche et en accord avec les saisons

Labellisé
@fig_for_good

L’association FiG : « Food Index for Good » labellise et met en valeur les restaurants éco-responsables sur la base de leurs factures.

Fig Sticker
Le Brocoli Gourmand Boisson
Le Brocoli Gourmand Gâteau

- Histoire

Gourmand et curieux de nature...

C'est en voyageant que je me suis intéressé à la cuisine végétarienne puis végétale. J'ai été initié au sein de différentes communautés, d'abord à Londres, puis à Berlin, en Inde et en Thailande.

J'ai finalement décidé de créer ce food truck afin de partager ma passion pour la cuisine végétale, en utilisant au maximum les récoltes des producteurs que nous avons autours de nous, à échelle locale et nationale.

La cuisine Végétale maîtrisée (entre autre en terme d'équilibre nutritionnel) me semble à la fois un bienfait pour notre santé, pour l'environemment et pour les animaux!

Rendre cette cuisine gourmande et savoureuse est pour moi le défi à relever pour permettre de la faire découvrir au plus grand nombre.

Au plaisir de vous accueillir, et je l'espère, de vous régaler avec de nouvelles saveurs du moment !

Le Brocoli Gourmand Chef

Et aussi
chez vous...

Pour vos événements d’entreprises ou privés.

- Contact

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    Le Brocoli Gourmand
    5.0
    alimenté par Facebook
    Dav Lpx
    Dav Lpx
    2023-08-05T18:40:48+0000
    decouverte ce jour au lac du bourget,excellent Burger. une cuisine à découvrir qui émerveille les papilles.
    KKTC
    KKTC
    2023-05-14T09:16:05+0000
    Nous avons profité des talents de restaurateur de Pierre lors d'un stage d'arts martiaux. Nous tenons à le remercier... lui et son équipe pour leur gentillesse, leur talent, leur efficacité, leur patience. Les repas étaient délicieux (et je ne suis pas végétarienne à la base), copieux et frais. Un numéro que nous gardons précieusement.A bientôtlire la suite
    Marine Description'
    Marine Description'
    2023-05-12T13:29:30+0000
    C'est un bonheur de goûter la cuisine de Pierre. On le sent dans la qualité et le soin apporté à ses plats. La plus... belle manière de mettre un pied dans le merveilleux monde du veganisme ! Merci pour tout et de faire voyager les papilles de mon compagnon et moi 🌞lire la suite
    Val Vallet
    Val Vallet
    2022-08-05T09:28:31+0000
    Merci Pierre. 😇Votre cuisine originale, votre touchante énergie et votre générosité m'ont nourri.Je me suis régalée,... tant avec le goût, l'odorat et la vue.Sachant que mon alimentation est différente du mode de consommation actuelle (sans gluten, ni caséine - protéine animale : lait et blanc d'oeuf) votre cuisine me correspond tout à fait, j'ai trouvé mon bonheur dans vos propositions.Avec plaisir de pourvoir me régaler à nouveau avec vos créations gustatives ! 🙏lire la suite
    Le Chineur Gourmand
    Le Chineur Gourmand
    2022-07-26T18:00:52+0000
    Burger végétarien et frites sympa découvert lors du marché du Bourget. Nous avons bien apprécié et cela nous a calé.... Accueil sympa et de bon conseil. Au plaisir de se revoir une prochaine fois.lire la suite
    Karine Maes
    Karine Maes
    2022-07-15T11:40:37+0000
    Burger végétarien froid très bon ainsi que les pommes de terre qui l’accompagnait. Produits frais et mélange original.... Personnel accueillant et très sympathique. Je recommande 👍👍lire la suite
    Charlene Dmn
    Charlene Dmn
    2022-06-02T12:09:03+0000
    Un accueil très chaleureux et une cuisine riche et délicieuse. Merci et bravo.
    Hugo Falconi
    Hugo Falconi
    2022-03-10T13:23:27+0000
    Le propriétaire est super agréable, et la cuisine très originale ! J’ai beaucoup aimé vous pouvez y aller les yeux... fermés. Si vous aimez les choses artisanales vous êtes au bon endroit !! Je recommande :)lire la suite
    Cécile Dnd
    Cécile Dnd
    2022-03-05T19:19:13+0000
    Belle découverte, les burgers sont excellents, vegan, et locaux, vraiment tout parfait 🤤🤩
    Nadia Kurtz
    Nadia Kurtz
    2021-11-01T12:00:28+0000
    Une très belle découverte : les plats sont frais, les assaisonnements sont parfaits, vraiment très bon ! Les enfants... ont adoré également !lire la suite
    Sylvie Dousseaux
    Sylvie Dousseaux
    2021-07-29T16:10:59+0000
    Très belle découverte ! Une équipe très sympathique et des plats super bons ! Merci encore pour cette prestation
    Jessica Cesarini
    Jessica Cesarini
    2021-07-28T11:45:40+0000
    très bon, très bon produits de très bonne qualité et bien copieux. personnel très agréable je recommande 🙂
    Berthet Cassandre
    Berthet Cassandre
    2021-07-27T21:17:13+0000
    Très agréablement surpris! Un vrais délice!!!
    Dom Gruzon
    Dom Gruzon
    2021-07-27T18:15:59+0000
    très bon accueil, salade du jour copieuse,la mayonnaise des pdt au four excellente. je recommande.
    Mac Ma
    Mac Ma
    2021-07-23T19:01:32+0000
    hamburger excellent allez y sans hésiter !!!
    Sheratane Perrot
    Sheratane Perrot
    2021-07-22T18:21:19+0000
    testé pour la première fois ce midi, excellent !! nous nous sommes régalé, et c'est sur nous reviendrons, après les... vacances 😊service agréable et rapide, et de bons produits !lire la suite
    Alexis Soujaeff
    Alexis Soujaeff
    2021-07-10T19:02:15+0000
    Excellent repas, le burger avait un côté gastronomique et il possède un emballage très ingénieux et pratique pour... manger en extérieur. Les gérants étaient très sympathiques et le concept (végétarien, produits bio, circuit court, etc) juste top !lire la suite
    Jonathan Dvd
    Jonathan Dvd
    2021-06-26T10:18:11+0000
    Super food truck, la cuisine est simplement divine (équilibrée au niveau des saveurs et des goûts) et copieuse.... L'équipe est super sympa, un vrai plaisir de s arrêter 😊lire la suite
    Samantha Bretinier
    Samantha Bretinier
    2021-06-24T11:44:59+0000
    Un véritable bonheur de manger leur Burger.Dommage que je ne sois que de passage dans la région parce que j’aurais... bien aimé y retournerlire la suite
    Marvin Kùylaa
    Marvin Kùylaa
    2021-06-24T11:44:22+0000
    arrêté par hasard, très bonne découverte, super sympa et très bon 😉
    Filipe Vieira
    Filipe Vieira
    2021-05-12T17:47:54+0000
    pour moi grande surprise et découverte du burger végétarien....le pain est super bon, fait maison et la garniture au... top...les frites faites maison également... juste d'en parler j'en ai envie...les patrons super sympa...je vous le recommande vivement et merci à eux pour leurs gentillesse....lire la suite
    Lisa Costa Ép Vieira
    Lisa Costa Ép Vieira
    2021-05-12T12:22:46+0000
    Une très belle découverte, le burger était super bon et tous les accompagnements (frites maison et salades) délicieux... aussi.Un concept qui mérite à être connu et des personnes Hyper agréables 😁😁Je recommande très vivement 👍lire la suite
    Guillaume Pellissier
    Guillaume Pellissier
    2021-05-07T12:09:35+0000
    Burger végétarien au top. Un midi au good truck à côté de Satoriz. Ça fait bien plaisir ces alternatives à la viande !
    Birgit Dubois Philippa
    Birgit Dubois Philippa
    2021-05-04T14:40:55+0000
    Nous nous sommes régalés avec le burger du jour, copieux et goûteux, prochaine fois ce sera le plat du jour 😋
    Candy Ce
    Candy Ce
    2021-05-04T11:52:40+0000
    Végétariens ou non, coup de cœur de folie pour ces burgers savoureux, généreux et sains ! Mega plus : tout est fait... maison y compris les boissons 🤩 avec aux commandes, une équipe au top conviviale ! Je recommande chaudement 😁lire la suite
    Liouba Mechtcherinova
    Liouba Mechtcherinova
    2021-04-27T10:25:56+0000
    très bon et surprenant, que les plats végétariens sont aussi goûteux.
    Isa Cia
    Isa Cia
    2021-04-21T14:11:12+0000
    Testé ce midi, accueil très sympathique, nourriture délicieuse, en plus c'est copieux ! Une super découverte, je... recommande vivement le Brocolis gourmand !lire la suite
    Mel Anie
    Mel Anie
    2021-04-21T10:41:04+0000
    C’est juste un délice! Des saveurs extra, des produits frais, sains, locaux,...pour un résultat ultra gourmand et un... accueil sympa, bref je recommande!lire la suite
    Dorina Dori
    Dorina Dori
    2021-04-15T10:37:55+0000
    Délicieux ! Copieux et agréable à manger, j'ai vraiment apprécié votre accueil, et réserver par SMS c pratique, une... recette à renouveler. Bonne réussite dans cette belle entreprise !lire la suite
    Aurore Hus
    Aurore Hus
    2021-04-13T08:18:39+0000
    Belle expérience ! J’y retourne très rapidement, service au top et personnes super sympa 👌☺️
    Lily Drevon
    Lily Drevon
    2021-04-04T16:32:55+0000
    Très bon et super accueil !
    Seb Novello
    Seb Novello
    2021-03-11T12:45:02+0000
    Merci à l’équipe du Brocoli Gourmand! En formation chez Drone-Logistique, excellents burgers maisons. Allez y les yeux... fermés. Merci encore pour leur amabilité.lire la suite
    Claire Senelonge
    Claire Senelonge
    2021-03-10T16:49:35+0000
    Super burgers bien fournis et bien gourmands ! Tout est fait maison et le pain est super bon. Pour du local et du bio,... ça vaut le coup. Hésitez pas vous allez vous régaler les papilles. Et lésinez pas sûr les boissons bien désaltérantes non plus, kumbucha, kefir et jus ^^ J'ai tout testé tellement c'était bon. miam miam bon appétit !lire la suite
    Audrey Fernandez
    Audrey Fernandez
    2021-03-10T12:24:24+0000
    Très bons burgers ! Je recommande 😊
    Claire Mts
    Claire Mts
    2021-03-02T19:00:10+0000
    On a testé les burgers la semaine dernière et c'était super ! La démarche fait plaisir, le service est sympa et la... cuisine très bonne.lire la suite
    Aurélie Manon Argoud
    Aurélie Manon Argoud
    2021-02-18T12:40:34+0000
    Burger maison, pomme de terre au four et compotée de poires délicieux. Personnel très accueillant et agréable!A refaire
    Rachel Gobertier
    Rachel Gobertier
    2021-02-09T11:20:27+0000
    plat du jour excellent, parfaitement bien assaisonné et composé...un muffin au chocolat au top...à refaire très vite ... ...👏👏pour ce concept....lire la suite
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